Vale Verde

El manejo integrado de plagas (MIP) consiste en mantener las plagas a bajos niveles para evitar que causen daños económicos, a partir de la toma de decisiones con monitoreos constantes, trampeos y aprovechando factores adversos que afecten al desarrollo de las plagas, preferentemente los que causan mortalidad natural, dejando como última instancia el uso de pesticidas de origen sintético. Este sistema se basa en el postulado que integra diversos métodos de control sin enfocarse en uno solo. El manejo agroecológico de plagas (MAP) es un método que surge con base en la agricultura ecológica, la economía y la sociología, en donde se utilizan estrategias de prevención como primera instancia y así evitar usar estrategias de erradicación que emplean medidas drásticas para la eliminación total de organismos plaga, prácticas agresivas que no son favorables para el cuidado del medioambiente.  En el enfoque agroecológico se usan técnicas de trampeo para identificar la plaga, disminuir poblacione

  Romero ( Rosmarinus officinalis)   Familia Lamiaceae Lugar de origen Costas mediterráneas, su distribución es al Sur de Europa, Cuenca Mediterránea, Norte de África, Asia menor y Noroeste de la Península. Producción mundial y nacional Las principales provincias productoras son Murcia, Granada y Jaén. Ciclo productivo Es una planta leñosa que puede vivir de 15 a 20 años. Duración de semilla a cosecha Se trata de una especie aromática, de gran valor en jardinería y de la que existen un buen número de cultivares diferentes en cuanto a porte y forma de los tallos y hojas.  Prefiere los suelos áridos, secos, ligeros, algo arenosos, muy permeables, bien drenados y calcáreo. Se adopta a toda clase de suelos, hasta los más pobres, pero no le convienen los arcillosos compactos. Época de siembra Se siembra en marzo-abril, aunque según la altitud es diverso. Florece en dos periodos distintos: el primero de marzo a mayo y el segundo de septiembre a octubre, recolectándo

  Menta ( Mentha piperita )   Familia Lamiaceae Lugar de origen Su centro de origen es en Inglaterra, en Europa y medio oeste. Producción mundial y nacional 271.18 toneladas, Baja California es líder en producción. Ciclo productivo Es una hierba perenne estolonífera de aproximadamente 90 cm. Duración de semilla a cosecha Época de siembra Distancia entre plantas Requerimientos climáticos.  Temperatura Se desarrolla bien en casi todo tipo de ambientes, prefiriendo los climas ligeramente cálidos, sombreados, y con mucha humedad.  Prefiere la luminosidad, pero le afecta la exposición directa al sol, prefiere las zonas nubladas, es resistente a heladas. La temperatura óptima para su desarrollo es de 19-25 C. Variedades Usos  Las hojas contienen glándulas que proporcionan los aceites esenciales de ese aroma característico, concretamente localizados en los pelos vegetales (tricomas) del envés de las hojas. Se utilizan sus hojas y sumidades florales. Para he

Lavanda ( Lavandula dentata L. ) Familia Lamiaceae Lugar de origen Región mediterránea occidental, específicamente de las islas Canarias, Madeira y del sureste de Asia. Producción mundial y nacional Los principales estados productores de lavanda son, Puebla y Guanajuato. Ciclo productivo Mata de hojas persistentes que suele alcanzar el metro de altura (hasta 1,30 m). Es una planta perenne. Duración de semilla a cosecha En los viveros de   aromáticas el proceso de producción de este tipo de plantas es similar para todas ellas: multiplicación por esqueje, enraizado de las plantas y aclimatación, siendo esta última muy importante, ya que si las plantas no están suficientemente endurecidas pueden disminuir su desarrollo cuando se trasplanten a maceta. Época de siembra Se siembra en otoño El periodo de floración de esta planta sucede desde mediados de primavera hasta finales de verano, sin embargo, podemos verla florecer durante todo el año. Distancia entre pl

  Perejil ( Petroselinum crispum) Familia Apiaceae Lugar de origen Zona mediterránea (Cerdeña, la isla italiana) Producción mundial y nacional En México, su producción asciende a más de 6 mil toneladas. Los principales productores en México son Baja California, Sonora y Tlaxcala. Ciclo productivo Hierba aromática herbácea bienal, perenne de corta duración, muy ramificada, de color verde y tallo cilíndrico . Puede sembrarse durante todo el año. Duración de semilla a cosecha Las plantas sembradas en invierno, en zonas cálidas, tardan un mes en nacer, y las sembradas en verano, de 14 a 16 días, aproximadamente . Época de siembra Puede sembrarse durante todo el año, se suele realizar en invierno, enero o febrero, o bien en verano, agosto o septiembre. Distancia entre plantas La siembra se puede realizar en líneas que estén separadas entre sí de 15 a 20 cm, dejando de 5 a 8 cm entre plantas. Requerimientos climáticos Aunque el perejil prefiere los climas